名称 生菓子 品名 朝霧高原シュークリーム 原材料 小麦粉(国内製粉)卵 牛乳バター 生クリーム 砂糖 塩 コーンスターチ バニラビーンズ(一部に小麦・卵・乳成分を含む) 内容量 1個 賞味期限 解凍後要冷蔵1日 保存方法 要冷凍 製造者 合資会社 藤太郎本店 住所 静岡県富士宮市大宮町8−3 サイズ:直系5.5cm高5cm ※本品製造工場では小麦を含む製品を製造しています。
シュークリームの美味しい条件 【サクッとしていて濃厚クリーム!】 【シュー生地】 ・通常は水とバター小麦粉で作りますが、 当店では牛乳を入れることで風味のある皮になります。
・サクッとさせるには焼き方がポイント!最初は高温で 生地を一気に膨らませます。
少し色づいたころ窯を少し 開き、蒸気を逃がしながら中温で焼いていきます。
焼き色 がついたら、低温でカリカリになるまでじっくり焼きます。
【カスタードクリーム】 朝霧牛乳と朝霧の卵で作るカスタードはコクがあるのに 食べやすく、ぺろりと食べられます。
北海道の乳脂肪45%の純生クリームとのブレンドクリーム は絶品です! ・毎年秋に開催される音楽フェス【朝霧ジャム】では、 いつも1000個以上の販売実績があります!
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